Champignon de juillet 2012
Russula atropurpurea
Le Parc du domaine de Mme Elisabeth à Versailles appartient au conseil général des Yvelines ; environ 55 champignons y ont été répertoriés : cf. conférence en juin 2012.
Dans la partie centrale, sous chênes, on peut rencontrer quelques espèces en association ectomycorhizique, en particulier de nombreuses Russules pourpre et noir. Sa saveur est piquante.
Versailles, le 12 juillet 2012.
Russula atropurpurea - Russule pourpre et noir
Russula atropurpurea
Russule pourpre et noir
Photos Etienne Varney