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Champignon de juillet 2011

Russula versicolor

Les Russules arrivent enfin avec les quelques pluies de juillet. Leurs identification peut sembler difficile. Mais procédons par ordre :

- un pied jaunissant, la saveur des lames âcre au bout de quelques secondes : dans les Puellarineae.

- Sous un bouleau et le chapeau rose au bord et verdâtre olivacé au centre. Les caractères macroscopiques suffisent pour lui donner un nom.

Parc à Versailles, le 29 juillet 2011.

Russula versicolor - Russule versicolore

Russula versicolor
Russule versicolore

Photo Etienne Varney